21 Aralık En uzun Gece En Kısa Gün 21 Aralık’la temsil edilen ve karakışın başlangıcı kabul edilen, Kuzey Yarıküre’de yılın en uzun gecesi eski zamanlardan beri çeşitli kültürlerde farklı isimlerle kutlana gelmiştir. İbranilerde Tekufat Tevet, Antik Roma’da Saturnalia, İran’da Yelda festivali, Paganlarda Yule ve Hıristiyanlıktaki Noel yortusu kışın bu evresine denk gelen şölenlerden bazılarıdır. Yılın bu evresinde hasat edilen, toplanıp tuzlanıp hazırlanan tüm besinler tüketilebilir kıvama gelmiş ve içkiler artık fermente olmuştur. İnsanlar kış festivallerinde genelde içlerindeki en yaşlı kişinin evinde…
